Recipe Category: Вторые блюда

Капустники в духовке

Капустники в духовке Комические сценки на злободневные темы — вот с чем у меня ассоциируется капустник. Или, скорее всего, ассоциировался до тех пор, пока я случайно не наткнулась на рецепт блюда с аналогичным названием. Как оказалось, в мире кулинарии, капустники из фарша — сытное блюдо из мяса и овощей, которое может приготовить даже новичок. Но…

Continue reading…

Жареный молодой картофель

Жареный молодой картофель Как приготовить молодой картофель, чтобы его вкус запомнился надолго? Мы знаем один интересный рецептик, который просто нельзя оставить без внимания.Пусть говорят, что молодой картофель абсолютно не подходит для обжаривания, но мы-то знаем, что это совсем не так! Жареный молодой картофель — настоящий кулинарный шедевр, просто нужно знать, как правильно его готовить и…

Continue reading…

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом Без картофельного пюре просто невозможно представить ни один праздничный стол. Обычно его подают с разнообразными мясными блюдами. Так почему бы их не объединить? Мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом сытной картофельной запеканки с фаршем. Картофельная запеканка с мясом это превосходный способ экономии времени и не только. Блюдо уникально тем, что положить…

Continue reading…

Постные драники с грибами

Постные драники с грибами Простой и бюджетный рецепт картофельных драников с грибами. Во время поста хозяйкам приходится проявлять немалую изобретательность, чтобы накормить свою семью вкусно и разнообразно. Я хочу предложить вашему вниманию простой и бюджетный рецепт драников с грибами. Картофельные драники с грибами это блюдо белорусской кухни. Рецептов приготовления драников много. Такой рецепт самый незатейливый, но…

Continue reading…

Антрекот из говядины

Антрекот из говядины За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без…

Continue reading…

Перловка с шампиньонами

Перловка с шампиньонами Русская каша – это не еда, это философия. Она включает в себя всю нашу историю, начиная с языческих времен; намекает на многострадальность и бережливость, не говоря уже о хлебосольности и трудолюбии… Перловая крупа получила свое название от слова «перл» — жемчужина, и на самом деле обработанные зерна ячменя внешне напоминают речной жемчуг,…

Continue reading…

Картофель-фри

Картофель-фри Рассказываем тем, кто частенько заказывает картофель-фри в кафе и ресторанах, о том, как приготовить ее в домашних условиях. Это настоящее лакомство не только для детей, но и для большинства взрослых. Картофель-фри можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, подавать его как закуску, а уж на природе и в большой компании без…

Continue reading…

Блинный пирог с рыбой

Блинный пирог с рыбой Блинный пирог с рыбой – очень удобное блюдо для приема гостей и отличная альтернатива обыкновенным блинам с начинкой. Блины и начинку можно приготовить за день до праздника, а запечь за 1 ч до подачи на стол. 12–15 тонких блинчиков диаметром 22–24 см 500 г филе горбуши или кеты 300 г сыра…

Continue reading…

Блинчики с грибами и курицей

Блинчики с грибами и курицей Это блюдо показывает, как иногда удобно иметь под рукой готовый соус бешамель. Ведь с его помощью вы можете в считанные минуты превратить практически любой набор продуктов в отличную начинку. Блинчики с грибами и курицей на вкус получаются очень аппетитными и нежными. 12 тонких блинчиков 500 г шампиньонов 2 вареных средних филе…

Continue reading…

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии Большинство хозяек предпочитают запекать скумбрию, коптить или делать аналог копченой при помощи луковой шелухи. Но сегодня мы предлагаем приготовить из этой полезной рыбки нечто совершенно необычно, а именно — вареный рулет. Рулет из скумбрии — изумительное блюдо и выглядит привлекательно, и по вкусу не сравнимо ни с чем! Для того чтобы рулет…

Continue reading…