Recipe Category: Вторые блюда

Паста карбонара

Паста карбонара Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт приготовления пасты карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить…

Continue reading…

Паста «Фарфале» с овощами и соусом песто

Паста Фарфале с овощами и соусом песто Эта паста — очень вкусное, сытное и самодостаточное блюдо, которое идеально подойдет тем, кто постится. Паста Фарфале богата клетчаткой и углеводами, брокколи содержит значительное количество белка, которое делает капусту отличным заменителем мяса, что важно для вегетарианцев. Артишоки обладают сбалансированным и богатым составом питательных элементов. Фарфалле представляют собой квадратики…

Continue reading…

Постное жаркое с картофелем фри

Постное жаркое с картофелем фри В XIX веке в России в обеде из двух кушаний обыкновенно первым подавали суп, а вторым жаркое, если же обед состоял из многих кушаний, то жарким называли последнее подаваемое жареное, которым обыкновенно бывала живность или дичь, и к нему обыкновенно подавали ещё и салат. Изначально жаркое – это любое блюдо из…

Continue reading…

Гречка для Великого Поста

Гречка для Великого Поста Прекрасный рецепт для полноценного питания во время Великого Поста. Гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, железо, кальций, калий, фосфор, медь, йод, цинк, бор, фтор, молибден, кобальт, а также витамины В1, В2, В9 (фолиевая кислота), PP, витамин Е. Лечит белокровие (лейкоз) – для этого готовят настой из 1 стакана побегов гречихи на 1 л…

Continue reading…

Постный плов с овощами и сухофруктами

Постный плов с овощами и сухофруктами Постный плов — это вовсе не рисовая каша с морковью и луком, как привыкло считать большинство людей. Без мяса, если внимательно изучить любой понравившийся вам рецепт, можно приготовить очень вкусное блюдо, которое к тому же окажется еще и очень полезным. Такая еда замечательным образом разнообразит рацион тех, кто придерживается…

Continue reading…

Кус-кус с грибами и сладким перцем

Кускус с грибами и сладким перцем Кускус с грибами — отличный гарнир для мяса, рыба или птицы и в то же время вкусное самостоятельное блюдо. Просто добавьте в него больше овощей и грибов. — отличный гарнир для мяса, рыба или птицы и в то же время вкусное самостоятельное блюдо. Просто добавьте в него больше овощей…

Continue reading…

Рецепт гречаников

Рецепт гречаников Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо…

Continue reading…