Recipe Category: Закуски

Голубцы с колбасой

Голубцы с колбасой Голубцы считаются традиционно украинским блюдом, хотя их аналоги можно найти практически в любой национальной кухне. Существуют исторические свидетельства, доказывающие, что капустные листья использовали в качестве «обертки» для мясного фарша еще в Древней Греции. С тех пор рецепт не особенно изменился: это все та же белокочанная капуста, все тот же мясной фарш и…

Continue reading…

Голубцы с рыбным фаршем

Голубцы с рыбным фаршем Рецепт голубцов с рыбным фаршем весьма прост в исполнении, а блюдо в результате обладает нежным вкусом, прекрасным ароматом и съедается на ура. Однако стоит отметить, что в процессе приготовления очень важно не переварить при подготовке капустные листья и рис, а также не перетушить сами голубцы. Поэтому контролируйте процесс, как можно чаще…

Continue reading…

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы Ленивые голубцы национальное блюдо польской кухни. По-польски это блюдо называется бигос и представляет собой рубленное мясо с тушёной капустой и гарниром из гречневой каши, так же блюдо щедро приправляют хреном и горчицей! Как и многие популярные блюда других кухонь, ленивые голубцы прочно обосновались и в нашем меню. Конечно, рецептура в ходе истории и привычек…

Continue reading…

Сарми (болгарские голубцы)

Сарми (болгарские голубцы) Одно из популярнейших болгарских блюд — сарми (ударение на последней букве). Видов этого блюда — несколько. Кроме того, что они отличаются друг от друга начинкой, в болгарской кухне широко используются разные листья для заворачивания  голубцов — листья кислой капусты, молодые виноградные листья, лапад, большие листья липы и вообще почти все мягкие и…

Continue reading…

Голубцы по-закарпатски

Голубцы по-закарпатски Голубцы по-закарпатски – это культовое блюдо жителей области. Как приготовить такой деликатес, знает практически каждая закарпатская женщина. Именно поэтому существует огромное количество рецептов приготовления данного деликатеса, которые отличаются не только ингредиентами, но и своим особым способом приготовления. Начинку для сочных голубцов обычно делают из свиного фарша, а для особо торжественных случаев как наш,…

Continue reading…

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами Голубцы с грибами это вкусное веганское блюдо, которое полностью соответствует канонам постной православной кухни. Хочется отметить, что данный рецепт постный во всех смыслах этого слова. Кроме того, что веганские голубцы можно смело есть в пост, это блюдо также прекрасно подойдет для всех, кто старается придерживаться диеты (по здоровью или в целях похудения). Дело…

Continue reading…

Запеченный батон с сыром и чесноком

Запеченный батон с сыром и чесноком Рецепт  — Запеченный батон с сыром и чесноком: Батон (французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон.) — 1 шт Сыр твердый — 100 г Масло сливочное (размягченное) — 100 г Чеснок — 2-3 зуб. Зелень (укроп, петрушка по вкусу)   Приготовление блюда по рецепту «Запечённый батон с сыром и…

Continue reading…