Финский черничный пирог
Финский черничный пирог

Финский черничный пирог

Ingredients

Servings:
200г Мука
200г Сахарная пудра
150г Сливочное масло
2шт. Яйцо
400г Черника
250г Сметана
1ч. л. Разрыхлитель
2г Ванилин

Instructions

Финский черничный пирог

Финляндия — это страна, которая богата лесами. Они покрывают около 76 % территории. В финском лесу можно на каждом шагу найти что-то вкусное и полезное. Одной из самых популярных ягод является черника. Она богата антиоксидантами, витаминами А, В и С, а также флавоноидами. А главное — очень аппетитна!

Финский черничный пирог — это очень вкусный и изысканный десерт. Родом он из Финляндии, а это значит, что его обязательно стоит попробовать, если вы любите открывать для себя что-то новое. Финские хозяйки после сбора урожая сразу пекут традиционные пироги с ягодами. Если вы любите открывать для себя национальные кухни других стран, можете взять на заметку их рецепт. Не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука — 200 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Черника — 400 г
  • Сметана — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ванилин — 2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Взбейте размягченное сливочное масло с 150 г сахарной пудры. Добавьте яйцо. Смешайте муку с разрыхлителем, просейте в миску и замесите однородное тесто.
  2. Возьмите форму для выпекания. Смажьте ее маслом. Раскатайте и распределите тесто по форме, сделайте бортики высотой 2–3 см. Наколите тесто вилкой. Выпекайте в разогретом духовом шкафу до 200 градусов около 10 минут.
  3. Взбейте сметану с сахарной пудрой и ванилином. Добавьте яйцо и снова взбейте. Масса должна быть однородной. Выложите чернику. Аккуратно смешайте.
  4. Вылейте черничную начинку на основу. Поставьте в духовку. Запекайте пирог еще 30 минут. Последние 10 минут нужно убавить температуру до 180 градусов.

Скорее всего, вам не терпится попробовать этот аппетитный пирог. Но придется немного подождать. Нужно, чтобы лакомство остыло в духовке. Затем можете смело подавать его с чаем и листиком мяты!

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply