Пирог Фар Бретон

Пирог Фар Бретон

Пирог Фар Бретон пожалуй, — самая изысканная выпечка с черносливом! В этом пироге ярко выражаются нотки французской кухни: и нежный вкус, и необычный способ приготовления выдают происхождение этого десерта с шармом.

Такое угощение можно подать даже вместо торта на празднике! Пирог Фар Бретон с легким дымком и умеренной сладостью будет в самый раз после сытного застолья.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • Яйцо — 3 шт.
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный экстракт — 0,25 ч. л.
  • Соль — 1 щеп.
  • Сливочное масло — 5 ст. л.
  • Пшеничная мука — 1 стак.
  • Чернослив — 1 стак.
  • Изюм — 0,25 стак.
  • Черный чай — 1 стак.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  1. При помощи блендера смешайте яйца, молоко, ванильный экстракт, соль, растопленное сливочное масло и сахар, частями всыпьте просеянную муку. Миску с жидким тестом накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа, можно на ночь.
  2. Изюм и чернослив вымойте, залейте горячим крепким чаем. Когда чай остынет до комнатной температуры, накройте сухофрукты крышкой и дайте им настояться минут 30.
  3. Тесто достаньте из холодильника, слегка взбейте и вылейте в форму для запекания, устеленную пергаментом смазанную сливочным маслом.
  4. Равномерно распределите по форме процеженный изюм с черносливом.
  5. Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 50–60 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Готовый остывший пирог обычно посыпают сахарной пудрой и подают с шариком мороженного. Так и хочется отрезать кусочек этой сладости и утроится поудобнее в кресле, попивая свежезаваренный чай..

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply