Салат с авокадо и огурцом

Салат с авокадо и огурцом

Многие блюда вегетарианской кухни за обе щеки уплетают и те, кто не представляет свой рацион без кусочка мяса. В большей степени это относится к салатам, которые ошибочно считаются менее сытными, чем гарнир со стейком.

Салат с авокадо, который предлагаем вам приготовить докажет, что блюдо может быть одновременно освежающим, питательным и мегавкусным! Просто замечательно, что богатый полезными растительными жирами авокадо сегодня можно встретить почти в каждом супермаркете. Остается только подобрать идеально сочетающиеся ингредиенты, что мы и сделали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель — 400 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Укроп — 30 г
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец (молотый) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Картофель отварите в мундире, остудите, снимите кожуру и нарежьте кубиками.
  2. Из авокадо удалите косточку, снимите кожицу тонким слоем. Треть плода разомните вилкой в пюре или натрите на терке, если мякоть твердая.
  3. Остальную часть авокадо и огурец нарежьте кубиками, лук полукольцами.
  4. В миске смешайте огурец, авокадо, картофель, лук, измельченный укроп, посолите и поперчите. Сдобрите салат лимонным соком, добавьте горчицу и перемешайте.

Удивительное сочетание авокадо, огурцов и укропа просто завораживает! Этот вкус хочется ощущать снова и снова. Простой салатик станет отличным дополнением к ужину, а всем, кто мечтает похудеть, советуем заменить питательным блюдом вечерний прием пищи. Поделитесь этой идеей со своими друзьями!

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply