Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Ingredients

Servings:
1шт. Лук
3-4шт. Морковь
700г Тыква
1ст. л. Оливковое масло
1.5л Мясной бульон
по вкусу Соль

Instructions

Суп-пюре из тыквы

О пользе тыквы известно много. Кроме того, этот яркий овощ способен улучшить настроение, чего порой не хватает дождливой осенью. А еще от тыквы никогда не поправишься, сколько бы ты ее ни съел. А это немаловажный факт для всех людей, которые ведут вечную борьбу с лишним весом!

Рецепт суп-пюре из тыквы особенно популярен осенью. Приготовление супа-пюре из тыквы очень простое. Тыкву очищают от кожуры, режут кубиками и отваривают в воде или бульоне. Готовую тыкву перетирают, добавляют приправы — вот и готов.вкусный суп пюре из тыквы.

Одна из лучших категорий блюд, которые можно приготовить из тыквы, — суп-пюре. А всё потому, что тыква делает первые блюда ну очень ароматными и аппетитными. А их польза для организма неоценима!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 3–4 шт.
  • Тыква — 700 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Мясной бульон — 1,5 л
  • Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Очистите морковь и лук, нарежьте их кубиками. Снимите кожуру с тыквы, удалите семена, после чего нарежьте ее кусочками.
  2. На огонь поставьте кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней масло. Обжарьте лук до прозрачности и добавьте морковь с тыквой. Протушите овощи 5 минут, не забывая постоянно помешивать.
  3. Добавьте бульон, доведите до кипения и варите овощи, пока они не станут мягкими, около 30 минут, добавьте соль по вкусу.
  4. Готовый суп измельчите блендером.
  5. Перед подачей украсьте зеленью и добавьте немного сливок.

Это первое блюдо — Суп-пюре из тыквы —  имеет очень нежный и приятный вкус. Приготовьте его для своей семьи и расскажите друзьям об этом простейшем рецепте!

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply