Салат из черемши с яйцом
Салат из черемши с яйцом

(Русский) Салат из черемши с яйцом

Din păcate acest articol este disponibil doar în Rusă. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Салат из черемши с яйцом

Медвежий лук, или черемша, — дикая зелень, которая ранней весной прямо-таки спасает от гиповитаминоза. Хотя аромат черемши схож с чесночным, вкус у нее менее острый, а листья гораздо мягче чесночных побегов.

Столь пикантная зелень требует смягчения другими ингредиентами. Как известно, отварные яйца придают блюдам нежную нотку, поэтому именно их кулинары советуют сочетать с черемшой. Что мы и сделали!

Салат из черемши можно заправлять майонезом, растительным маслом, сметаной. Очень вкусная получается закуска из плавленого сыра с небольшим количеством черемши и зеленого лука. Салат из черемши очень хорошо сочетается с мясными блюдами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Черемша – 1 пуч.
  • Картофель – 4 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Твердый сыр – 50 г
  • Черный перец (молотый) – по вкусу
  • Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Картофель и яйца отварите, остудите и очистите.
  2. Черемшу замочите в холодной воде, затем хорошенько промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  3. Нарежьте кубиками картофель, яйца и огурец.
  4. Сыр натрите на терке, смешайте с майонезом и сметаной.
  5. Выложите в салатник зелень, яйца, картофель, посолите и поперчите.
  6. Заправьте сырным соусом и хорошо перемешайте.

Над сервировкой салата из черемши можно пофантазировать, подав его в виде горки, украшенной зеленью или крошкой из яичного желтка. Мы старались преподнести вам нескучное блюдо. Если идея вам пришлась по душе, поделитесь рецептом с друзьями!

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply