Тертый пирог с вареньем
Тертый пирог с вареньем

(Русский) Тертый пирог с вареньем

Din păcate acest articol este disponibil doar în Rusă. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Тертый пирог с вареньем

Если вам захотелось приготовить что-то настолько же необычное, насколько и вкусное, у нас есть чудесный рецепт тертого пирога, называемого также кудрявым печеньем.

Традиционно он готовится со смородиновым джемом, но пирог с джемом, как известно, получится одинаково хорошо с любым вареньем. Например, в нашем варианте приготовления используется клубничный наполнитель.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Пшеничная мука – 500 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 250 г
  • Ванилин – 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Клубничный джем – 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Готовим песочное тесто для пирога. Поставьте масло растапливаться в небольшой кастрюльке. За это время просейте муку с разрыхлителем.
  2. Растопленное масло вылейте в глубокую миску и смешайте с сахаром, яйцами и ванилином.
  3. Медленно добавляйте муку в жидкую смесь, замешивая тесто. Когда оно будет готово, разделите его на две части. Первую часть уберите в морозилку на 1 час, а вторую раскатайте до нужного размера, выложите в промасленную форму и покройте слоем джема примерно в 1 см.
  4. Достаньте тесто из морозилки и натрите его на крупной терке. Обильно посыпьте стружкой джем и отправляйте тертый пирог запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Готовый тертый пирог с вареньем обычно разрезают на продолговатые ромбы и посыпают сахарной пудрой, что и рождает споры о том, что же этот десерт представляет из себя на самом деле: пирог или печенье? Так или иначе, блюдо очень вкусное, а готовится просто. Сохраните наш рецепт песочного пирога и не забудьте поделиться им с другими!

zakusi.net желает вам Приятного аппетита!

Leave a Reply